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食品添加物・食品

乳酸カルシウム(粉末) (Calcium lactose)

[食品添加物・食品]
別 名 なし
分子式 610CaO6・0〜5H2
特 徴 白色の粉末又は顆粒で無臭かもしくはわずかに特異なにおいがある。水に不溶、アルコールに不溶。120゜cで結晶水を失う。
用 途 栄養強化用カルシウム剤として使用される。パン、菓子等の緩衝剤、膨張剤としても用いられる。カルシウムの体内への吸収率は他のカルシウム剤。
荷姿・容量 上代価格 販売価格 数量  
50g 648円 497円
500g 3,123円 2,484円
20Kg 50,760円 43,200円

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